Χαίρετε χαίρετε!
Πόσες φορές δεν έχετε ξεμείνει με λίγα υλικά τοστ στο ψυγείο και σας φαίνεται βαρετό να φάτε πάλι το ίδιο?
Πόσες φορές δεν έχετε απρόσμενα κόσμο στο σπίτι αλλά δυστυχώς τα ντουλάπια δεν έχουν και πολλά χρήσιμα πράγματα για να φτιάξετε κάτι γρήγορο και νόστιμο?
Μάλλον αυτές οι εικόνες μας φαίνονται γνώριμες, ειδικά τώρα που μετράμε και το κάθε σεντ που θα ξοδέψουμε, έστω και για το φαγητό στο σπίτι!
Ευτυχώς, οι εμπνεύσεις των σεφ και οι δημιουργίες φαντασίας κάθε απλής νοικοκυράς, κατά καιρούς, προσφέρουν στη μαγειρική εύκολες και πρακτικές λύσεις για το σνακ ή το φαγητό μας, χωρίς να ξοδεψουμε ευρώ παραπάνω από ότι ήδη διαθέτει η κουζίνα μας!
Θα σας παρουσιάσω δυο συνταγές, λοιπόν, που συνδυάζουν μαγειρική φαντασία άλλων αλλά και δική μου!
Η πρώτη μας συνταγή είναι μια πίτσα που έφτιαξα ένα βράδυ καθώς βαριόμουν να φάω πάλι τοστ κι αποδείχθηκε καλύτερη κι από της πιτσαρίας, χωρίς υπερβολή!
Υλικά
6 φέτες ψωμί για τοστ (με κόρα)
6 φέτες ζαμπόν (της προτίμησής σας)
6 φέτες τυρί για τοστ (της προτίμησής σας)
1 πράσινη πιπεριά (κέρατο ή μεγάλη)
λίγα μανιτάρια λευκά
λίγα ντοματίνια ή 1 ντομάτα κανονική
100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί που λιώνει (ή απλό τριμμένο τυρί για μακαρόνια)
λίγη κέτσαπ ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας
προαιρετικά: 5 φέτες μπέικον, 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες, 6 φέτες σαλάμι κι ό,τι άλλο σας αρέσει να βάζετε στην πίτσα σας.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι μεσαίου μεγέθους, 26-28 εκατοστά, και στρώνουμε επάνω το ψωμί του τοστ, σα βάση για την πίτσα. Αν το ταψί σας είναι στρογγυλό, απλά βάζετε τις 4 φέτες στο κέντρο και τις άλλες 2 τις κόβετε στη μέση ώστε να γεμίσετε και το κενό γύρω γύρω.
Επάνω στο ψωμί αλείφουμε λίγη κέτσαπ, περιπου μια κουταλιά της σούπας σε κάθε φέτα ψωμί.
Έπειτα απλώνουμε ένα στρώμα ζαμπόν, τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτά φετάκια, τα ντοματίνια ή τη ντομάτα σε φέτες και την πιπεριά κομμένη σε "δαχτυλίδια" (όπως είναι στις πίτσες).
Αν έχουμε κάποιο άλλο υλικό, όπως αυτά που ανέφερα ενδεικτικά ως προαιρετικά, που μας αρέσει στις πίτσες το συμπληρώνουμε κι αυτό σε αυτή τη φάση.
Τέλος, απλώνουμε τις φέτες τυριού για τοστ, καλύπτωντας την επιφάνεια του ταψιού όσο γίνεται καλύτερα και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί από πάνω.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (180-200) βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τυρί της επιφάνειας, περίπου 20 λεπτά.
Κόβουμε σε κομμάτια διαγώνια, όπως οι πίτσες, ή ακόμη και τετράγωνα, αν το ταψί μας είναι ορθογώνιο, κι απολαμβάνουμε πεντανόστιμη,εύκολη, οικονομική και υγιεινή σπιτική πίτσα με υλικά που διαλέγουμε μόνοι μας!
Δοκιμάστε τη και περιμένω τις εντυπώσεις σας.
Σας εγγυώμαι πως θα τη λατρέψετε!
Ο καλός μου, κάθε φορά που θα κάτσουμε στον καναπέ να δούμε ταινία ή αγώνα μου ζητάει επιτακτικά να τη φτιάχνω και μάλιστα 2 ταψιά κάθε φορά!
Και πάμε και για τη δεύτερη συνταγή που είναι παρόμοια και ενδείκνυται για τους λάτρεις των σουφλέ!Μου τη συνέστησε η ξαδελφούλα μου, η Βάλια, κι ο καλός μου για μια ακόμη φορά ευχαριστήθηκε τη γευστική έκπληξη που του ετοίμασα!
Υλικά
12 φέτες ψωμί για τοστ
12 φέτες ζαμπόν
12 φέτες τυρί για τοστ
1 κούπα γάλα
3 αυγά
Ρίχνουμε σε ένα μπωλ το γάλα και βουτάμε μια μια τις φέτες ψωμιού για λίγο.
Έπειτα βάζουμε σε ένα ταψί από μια στρώση ψωμί-ζαμπόν και τυρί κι επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με την ίδια σειρά.
Στο τέλος χτυπάμε σε ένα άλλο μπωλάκι τα αυγά και περιχύνουμε επάνω από την τελευταία στρώση τυριού.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, μεχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε!
Ελπίζω να σας φανούν χρήσιμες οι σημερινές προτάσεις και να μου στείλετε γρήγορα τις εντυπώσεις, τις παρατηρήσεις ή και τις προτάσεις σας για βελτίωση των συνταγών!
Καλή σας απόλαυση!!
Πόσες φορές δεν έχετε ξεμείνει με λίγα υλικά τοστ στο ψυγείο και σας φαίνεται βαρετό να φάτε πάλι το ίδιο?
Πόσες φορές δεν έχετε απρόσμενα κόσμο στο σπίτι αλλά δυστυχώς τα ντουλάπια δεν έχουν και πολλά χρήσιμα πράγματα για να φτιάξετε κάτι γρήγορο και νόστιμο?
Μάλλον αυτές οι εικόνες μας φαίνονται γνώριμες, ειδικά τώρα που μετράμε και το κάθε σεντ που θα ξοδέψουμε, έστω και για το φαγητό στο σπίτι!
Ευτυχώς, οι εμπνεύσεις των σεφ και οι δημιουργίες φαντασίας κάθε απλής νοικοκυράς, κατά καιρούς, προσφέρουν στη μαγειρική εύκολες και πρακτικές λύσεις για το σνακ ή το φαγητό μας, χωρίς να ξοδεψουμε ευρώ παραπάνω από ότι ήδη διαθέτει η κουζίνα μας!
Θα σας παρουσιάσω δυο συνταγές, λοιπόν, που συνδυάζουν μαγειρική φαντασία άλλων αλλά και δική μου!
Η πρώτη μας συνταγή είναι μια πίτσα που έφτιαξα ένα βράδυ καθώς βαριόμουν να φάω πάλι τοστ κι αποδείχθηκε καλύτερη κι από της πιτσαρίας, χωρίς υπερβολή!
6 φέτες ψωμί για τοστ (με κόρα)
6 φέτες ζαμπόν (της προτίμησής σας)
6 φέτες τυρί για τοστ (της προτίμησής σας)
1 πράσινη πιπεριά (κέρατο ή μεγάλη)
λίγα μανιτάρια λευκά
λίγα ντοματίνια ή 1 ντομάτα κανονική
100 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί που λιώνει (ή απλό τριμμένο τυρί για μακαρόνια)
λίγη κέτσαπ ή έτοιμη σάλτσα ντομάτας
προαιρετικά: 5 φέτες μπέικον, 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες, 1 χωριάτικο λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες, 6 φέτες σαλάμι κι ό,τι άλλο σας αρέσει να βάζετε στην πίτσα σας.
Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι μεσαίου μεγέθους, 26-28 εκατοστά, και στρώνουμε επάνω το ψωμί του τοστ, σα βάση για την πίτσα. Αν το ταψί σας είναι στρογγυλό, απλά βάζετε τις 4 φέτες στο κέντρο και τις άλλες 2 τις κόβετε στη μέση ώστε να γεμίσετε και το κενό γύρω γύρω.
Επάνω στο ψωμί αλείφουμε λίγη κέτσαπ, περιπου μια κουταλιά της σούπας σε κάθε φέτα ψωμί.
Έπειτα απλώνουμε ένα στρώμα ζαμπόν, τα μανιτάρια κομμένα σε λεπτά φετάκια, τα ντοματίνια ή τη ντομάτα σε φέτες και την πιπεριά κομμένη σε "δαχτυλίδια" (όπως είναι στις πίτσες).
Αν έχουμε κάποιο άλλο υλικό, όπως αυτά που ανέφερα ενδεικτικά ως προαιρετικά, που μας αρέσει στις πίτσες το συμπληρώνουμε κι αυτό σε αυτή τη φάση.
Τέλος, απλώνουμε τις φέτες τυριού για τοστ, καλύπτωντας την επιφάνεια του ταψιού όσο γίνεται καλύτερα και πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί από πάνω.
Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο (180-200) βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τυρί της επιφάνειας, περίπου 20 λεπτά.
Κόβουμε σε κομμάτια διαγώνια, όπως οι πίτσες, ή ακόμη και τετράγωνα, αν το ταψί μας είναι ορθογώνιο, κι απολαμβάνουμε πεντανόστιμη,εύκολη, οικονομική και υγιεινή σπιτική πίτσα με υλικά που διαλέγουμε μόνοι μας!
Δοκιμάστε τη και περιμένω τις εντυπώσεις σας.
Σας εγγυώμαι πως θα τη λατρέψετε!
Ο καλός μου, κάθε φορά που θα κάτσουμε στον καναπέ να δούμε ταινία ή αγώνα μου ζητάει επιτακτικά να τη φτιάχνω και μάλιστα 2 ταψιά κάθε φορά!
Και πάμε και για τη δεύτερη συνταγή που είναι παρόμοια και ενδείκνυται για τους λάτρεις των σουφλέ!Μου τη συνέστησε η ξαδελφούλα μου, η Βάλια, κι ο καλός μου για μια ακόμη φορά ευχαριστήθηκε τη γευστική έκπληξη που του ετοίμασα!
12 φέτες ψωμί για τοστ
12 φέτες ζαμπόν
12 φέτες τυρί για τοστ
1 κούπα γάλα
3 αυγά
Ρίχνουμε σε ένα μπωλ το γάλα και βουτάμε μια μια τις φέτες ψωμιού για λίγο.
Έπειτα βάζουμε σε ένα ταψί από μια στρώση ψωμί-ζαμπόν και τυρί κι επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με την ίδια σειρά.
Στο τέλος χτυπάμε σε ένα άλλο μπωλάκι τα αυγά και περιχύνουμε επάνω από την τελευταία στρώση τυριού.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, μεχρι να ροδίσει η επιφάνεια.
Σερβίρουμε αμέσως και απολαμβάνουμε!
Ελπίζω να σας φανούν χρήσιμες οι σημερινές προτάσεις και να μου στείλετε γρήγορα τις εντυπώσεις, τις παρατηρήσεις ή και τις προτάσεις σας για βελτίωση των συνταγών!
Καλή σας απόλαυση!!
